Triquinosis: Del Dr. Pereyra habla de una muestra que dio positivo, peor no habría personas contagiadas

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Sobre información que llega de Senasa sobre casos de Triquinosis en la zona, entrevistamos al Dr. Ángel Pereyra, secretario de Salud, para ampliar la información.
Hubo una caso positivo en la muestra del producto, pero no en las personas hasta el momento. Por lo tanto es muy importante realizar las muestras en Bromatología, que se hacen rápido y son muy efectivas.
Lo bueno de quien trae las muestras es que rápidamente se da solución en caso de existir triquina.