Pueblos a la Mesa
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Este proyecto Gastronómico Cultural pretende contar aquellas historias y anécdotas que hablan por sí solas de nuestra cultura, muchas veces olvidada. Es así que este grupo de trabajo a decidido encarar este proyecto para difundir aquellos lugares y parajes que nos la recuerdan.
Con objetivos fuertemente marcados, que los guían a recorrer este maravilloso camino, procuran mostrar aquellos pueblos olvidados, donde la población se ha reducido significativamente pero en donde aún persiste el espíritu de nuestra cultura. Viajan recorren lugares para contar historias de vida, de trabajo que caracterizan a los pueblos argentinos y reflejan el pasado socio-económico que les dio identidad, haciendo hincapié en la supervivencia y su consiguiente transformación.
Su propuesta de trabajo se basa en invitar a parte del pueblo a un almuerzo que se da en la calidez de una mesa compartida. Con una mirada documental, el programa transcurre acompañando al cocinero mientras prepara una receta. Inmersos en el paisaje del lugar, en un ambiente sencillo y familiar, esperando escuchar aquellas anécdotas que nos cuentan la esencia de cada pueblo, y a su vez se llevan adelante entrevistas a los personajes más emblemáticos como maestras, almaceneros, o aquel vecino que vivió toda su vida allí y conoce cada historia y detalle del lugar. La estación de tren, que fue en otros tiempos corazón del pueblo, o algún otro espacio representativo, sirven de escenario para este encuentro. El programa culmina cuando el almuerzo se sirve y sentados a la mesa, en cada rincón de nuestro país, éste es el momento en el cual se desencadenan charlas amenas, se intercambian risas y añoranzas.Pueblos a la Mesa replica este ritual, común a todos los argentinos y hace del mismo una ocasión para reconocernos como patria.
Los programas que se han realizado, hasta el momento son:
Almacén La Paz – Roque Pérez.
Estación Mapis – Partido de Olavarría
Estación Lozano – Partido de Las Heras
Estación Fulton – Partido de Tandil
Almacén Dos Naciones – Partido de Dos Naciones
Las Marianas – Partido de Navarro.
Este proyecto es autofinanciado y si bien cuentan con el auspicio de los productos de Herrería Gastronómica Argentina y con la colaboración de Rox Fotografía que retrata cada momento con mucho profesionalismo, están abiertos a recibir nuevos integrantes, nuevos auspiciantes, canjes, etc.
Si querés ser parte de esto podes escribir a pueblosalamesa@gmail.com así como también invitarlos a que conozcan tu lugar, tu comunidad, tu pueblo, tu estación.
Todos los trabajos están publicados en su FAN PAGE PUEBLOS A LA MESA y en el Canal de YOU TUBE PUEBLOS A LA MESA
Realmente este grupo de profesionales trabajan mucho para llevar adelante su sueño, su deseo.
Su intención de comunicar, de contar de difundir se expresa claramente en cada programa. La Calidad y el profesionalismo con el que trabajan se refleja en ellos. Realmente es digno de admirar
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