Mariano Zavidowski es ingeniero en Alimentos. Trabajó varios años en el Laboratorio de Bromatología del Municipio y en una empresa con llegada a todo el país, gerenciando… Hoy tiene un proyecto grande para desarrollar en nuestro pueblo y lo cuenta en esta entrevista. Se trata de alimentos para veganos. Tuvo covid y fue internado en el Hospital Respiratorio, una experiencia de vida que él cuenta aquí. Opina de la situación actual del país y de Navarro, con una mirada hacia el futuro.
