Evitemos la Triquinosis

Roberto Gómez
Por Roberto Gómez abril 9, 2015

Evitemos la Triquinosis

Desde el Municipio, a través de Bromatología, se ha recomendado tomar las medidas necesarias de manera periódica para evitar esta enfermedad. Recordamos qué debe hacer el consumidor.

Para evitar contraer triquinosis es importante:
• Consumir carne de cerdo y derivados frescos y bien cocidos (es decir, cocinándolos hasta que desaparezca el color rosado). Tener en cuenta que salar o ahumar la carne no es sufriente para matar al parásito.
• Adquirir los productos derivados, chacinados y embutidos (como jamón, panceta, longaniza, chorizos) solamente en comercios habilitados, verificando en la etiqueta que hayan sido elaborados por empresas autorizadas. La venta callejera de estos alimentos está prohibida.
Ante cualquier duda que se pueda presentar se solicita comunicarse con la dirección de bromatología sito en calle 16 n 546 de navarro o al teléfono 430742.-
Foto gentileza de www.sigesell.com.ar

Roberto Gómez
Por Roberto Gómez abril 9, 2015

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